鼻子是面部中央最隆起突出的器官。因其引人注目和答易受伤，所以在功能和外形方面占有十分重要的地位。鼻子缺损，，不但影响外貌，而且影响功能。

鼻子再造的方法很多，如额部皮肤良好，完整无缺者，可首先考虑采取额部皮瓣转移作全鼻再造。此方法手术简便，效果较好，在色泽和厚度方面也能使人满意，亦不需固定肢体，但唯一缺点为额部供皮瓣处创面须另行植皮，影响外貌，往往使患者不易接受。

额部有疤痕或发际过低者，也不能用此法。另一种方法是利用身体其他部位的皮管来作鼻子再造。常用皮管部位有上臂内侧皮管、胸肩峰皮管，以及腹部皮管。其中以胸肩峰皮管较理想，因距离面部较近，可以直接转移至鼻部，经过3次手术，即可完成全鼻再造。

此外，有人采用微血管吻合术，用前臂游离皮瓣作全鼻再造术获得成功。还有用额部皮瓣。通过隧道作一次全鼻再造效果也不错。